Overview
Overview
คำอธิบายรายวิชา
น้ำสมุนไพร เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของพืช เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชต่าง ๆ เป็นต้น นำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มช่วยดับกระหาย คลายร้อน อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น น้ำขิง น้ำกระชายขาวผสมน้ำผึ้ง และน้ำสมุนไพร เสริมภูมิคุ้มกัน อาหารไทยประเภทเครื่องจิ้ม เป็นอาหารที่มีส่วนประกอบหลักคือพริก ส่วนใหญ่นิยมรับประทานคู่กับผัก เช่น น้ำพริกกากหมู น้ำพริกน้ำย้อย และผงโรยข้าวรสต่าง ๆ
วัตถุประสงค์การเรียนรู้
- สามารถทำน้ำขิง น้ำกระชายขาวผสมน้ำผึ้ง และน้ำสมุนไพร เสริมภูมิคุ้มกันได้
- สามารถทำน้ำพริกกากหมู น้ำพริกน้ำย้อย และผงโรยข้าวรสต่าง ๆ ได้
วิทยากร
- รศ.อภิญญา มานะโรจน์
- ผศ.นันทวัน ชมโฉม
- อาจารย์ศิวกร ตลับนาค
ผู้จัดอบรม กลุ่มบริการวิชาการ งานคลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา
Course Features
- Lectures 6
- Quizzes 0
- Duration 2 hours
- Skill level All levels
- Language Thai
- Students 30
- Assessments Yes
Curriculum
Curriculum
-
1. การทำน้ำสมุนไพร
-
2. การทำน้ำพริก
Instructor
Instructor
