Overview
Overview
คำอธิบายรายวิชา
การใช้ความรู้และกระบวนการทางวิทยาศาสตร์อธิบายถึงสิ่งที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญของการดำรงชีวิตของมนุษย์เรา เริ่มตั้งแต่ต้นทางไปจนถึงปลายทาง คือ ผู้บริโภค ได้อย่างเข้าใจ
วัตถุประสงค์ของการเรียนรู้
- เพื่อศึกษาและเข้าใจถึงวิทยาศาสตร์กับอาหารในชีวิตประจำวันได้
- สามารถอธิบายถึงกลไกของอาหารตามหลักการทางวิทยาศาสตร์ได้
อาจารย์ผู้สอน ผศ.ชมภูนุช เผื่อนพิภพ
Course Features
- Lectures 67
- Quiz 0
- Duration 50 hours
- Skill level All levels
- Language Thai
- Students 15
- Certificate No
- Assessments Yes
Curriculum
Curriculum
Instructor
Instructor